Нега

Шницла целера: Укусан рецепт за гурмане


Шлепска целера је само за вегетаријанце? Нема шансе! Многи љубитељи меса воле и вегетаријанску шнитицу. Само пробајте.

Шницла са целером је апсолутно укусна, чак и без хлеба, код многих је целер ретко на менију. Поврће које се може купити било као зелени штапићи или као бели гомољи здрави су извор хранљивих састојака који се могу укусно припремити на више начина.

Једна од оних коју не воле само вегетаријанци је целер шницле, коју лако можете направити и сами. Испробајте и дозволите да вас победи сласни укус.

Па идемо!

Шницла целера није погодна само за вегане

Састојци:

За 4 особе потребни су вам следећи састојци:

  • 1- 2 гомоља целера, у зависности од величине гомоља
  • цца 200 г пецива
  • 1 - 2 јаја
  • око 150 г брашна
  • 2 кашике млека или врхња
  • Со и бибер

➔ Припрема:

1 Прво огулите целер, а затим га исеците на кришке дебљине отприлике 1 - 1,5 цм. У међувремену, прокувајте у лонцу са водом и мало соли, а затим додајте кришке. Потребно их је бланширати за око 3 минута. Након тог времена, кришке целера морају се уклонити да се мало испразне у сито. Сада кришке целера можете зачинити сољу и бибером - баш као и обични шницл.

2 Сада је печење. Припремите три тањира за супу или равне здјеле.

»Шкољка 1: брашно
»Шкољка 2: Умућено јаје
»Схелл 3: дробтине или дробтине

Свака кришка целера сада се уваљава са обе стране прво у брашно, затим у јаје, а затим у мрвице. Требало би да следите редослед, у супротном хлеб не би остао после.

3 Када се све кришке испеку, загрејте мало уља или прочишћеног маслаца у тави, а затим пржите целер шунке до златно браон. Као и код нормалних чипова, потребно је око 4 до 5 минута.

"Мој савет:
Слани или пржени кромпир најбоље иде уз ово, али такође можете користити и котлете од целера попут хамбургера и ставити га на ролат са кечапом. У зависности од вашег укуса, имате вегетаријански шницле који гарантују да ће га јести од меса.

Видео: isprazni frižider, napravi đuveč recept kako se sprema djuveč (Јули 2020).