Нега

Очување цвекле - представљена су 3 једноставна начина


Ако се усјев репе покаже да је продуктивнији од очекиваног, добро је знати како га учинити трајним. Овде представљамо три опције.

Цвекла је природно дуготрајна

Нема много обожавалаца цвекле, али они који их воле воле да праве помфрит, чипс или укусан хлеб од цвекле. И такође: цвекла није само укусна, него је и мало калорија. Тако она може чешће долазити за сто.

Али шта ако купите гомоље, али вам недостаје времена за кување? Тада то уопште није проблем јер укусно поврће не морате одмах да прерадите и поједете. Такође је могуће учинити црвене гомоље издржљивим. А за то имате неколико опција.

Овако можете сачувати цвеклу

Опција 1 - чување у подруму:

Цвекла може сигурно да остане у фрижидеру око 14 до 28 дана. Такође можете спремити свеже убрано цвекло у подрум. Једноставно извадите дрвену кутију са пластичним омотом и напуните је на пола навлаженим песком. Затим додајте поврће и напуните гајбу песком до врха. На овај начин, цвекла траје до пет месеци при температурама око шест степени Целзијуса.

Опција 2 - замрзавање:

Такође можете сачувати укусно поврће замрзавањем. Све што требате је да меко парите гомоље, исечете их на мале комаде и ставите у посуде погодне за дубоко замрзавање. Такође можете припремити и јуху од цвекле из гомоља, а затим их замрзнути.

Опција 3 - уметните:

Такође можете кисели цвеклу и учинити је издржљивом. Прави класик је нпр. кисели сирћет. Да бисте то учинили, скухајте цвеклу, исечену на кришке и слој заједно са исеченим луком у зиданим стакленкама. Затим прокухајте кашику 0,5 литара сирћета, 1 литар воде, 2 кашике соли и 4 кашике шећера и сипајте у чаше. Затим их одмах затворите и идеално ставите у подрум.